チャーシューめん/麺家一徹維新 佐倉店

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チャーシューめん/麺家一徹維新 佐倉店

チャーシューめん 850円。豚骨魚介濃厚和風だしの味噌を注文。味噌以外には醤油と藻塩(塩)があります。麺はストレートの太麺でどちらかと言うと歯ごたえのある麺です。

チャーシューめん/麺家一徹維新 佐倉店

トッピングされたチャーシューは比較的厚めにスライスされたものが5枚。口の中ではとろけるという感じに近いくらい柔らかいです。

チャーシューめん/麺家一徹維新 佐倉店

魚介の香りがほのかに感じるスープは熱々でした。トロミはほとんどなく、比較的さっぱりで飲みやすいです。

チャーシューめん/麺家一徹維新 佐倉店

ボリュームもあってお腹は十分に満たされますが、心の満たされ感がそれに比例しない感じなのはなぜ?